Day 19 - Krompir z zelenjavo

Pogrešala sem okus garam masale in zato sem jo uporabila v današnjem kosilu. 


Krompir z zelenjavo v kokosovi omaki je hitro in okusno pripravljeno kosilo s popolnim okusom. 

Na olivnem olju popražiš zrna kumine in indijske oreščke (predhodno namočeni cca 15 min). Nato dodaš kuhan krompir, nekaj paradižnikove mezge, češnjeve paradižničke in grah, zaliješ s kokosovim mlekom, začiniš (sol, kajenski poper, garam masala, koriander) in kuhaš še par minut, da se omaka zgosti. Ko je jed gotova, ji dodaš še konopljina semena in svežo baziliko za piko na i.

0 komentarji:

Objavite komentar

 
Fotografije na tem blogu so moje avtorsko delo in zato je vsaka nepooblaščena uporaba prepovedana. Zagotavlja Blogger.

Priljubljene objave

Preišči ta spletni dnevnik

Radio Terminal