sreda, 02. maj 2018

Vege pizza

Prvomajski prazniki so za nami. Kako ste jih preživeli? Ste med tistimi, ki ste pobegnili v tujino ali ste ostali doma? Predpostavljam, da je bila večina v krogu prijateljev, da ste zakurili kres, da ste ob njem kakšno zapeli ter zraven tudi kaj dobrega pojedli. Prazniki so vedno dobrodošli;)

Ker pa znamo ob takih priložnostih pretiravati s hrano, še posebej s čevapčiči in drugim mesom, predlagam, da si pogledate spodnji recept. Ugotovili boste, da so vegetarijanske jedi pravtako bogate, okusne in še lepe za oko;)



Za vege pico potrebuješ: 100g ovsenih kosmičev, 450g brokolija, 5 jajc, cca 500g špinače, pest rukole, 100g sončničnih semen, 100g čičerike, 100g feta sira, 2 žlički semen kumine, šop peteršilja, olivno olje, sol, 1/2 limone, strok česna, žlico medu, 4 rezine jalapeno paprike, črne olive, češnjevce in suhe paradižničke.


Testo: Zmiksaš ovsene kosmiče, surov brokoli, 3 jajca, sol in poper po okusu. Dobljeno maso nato vliješ v pekač in pečeš na 200 stopinj celzija cca 20 min.

Med tem ko čakaš, da se testo zapeče pripraviš namaz in izbereš dodatke za obogatitev pice.

Namaz: Zmiksaš peteršilj in špinačo, ki jo predhodno popečeš na maslu, 2 žlički semen popečene kumine, 80ml olivnega olja, limonin sok, česen, med, sol, poper ter jalapeno papriko. Odličen namaz, ki ga lahko uporabiš tudi drugje!

Zdaj vzameš testo iz pečice, ga premažeš z namazom in dodatno obložiš.

Dodatki: Izbereš poljubno zelenjavo! Naša pica je bila obložena s  črnimi olivami, feta sirom, čičeriko, suhimi paradižniki, češnjevci, sončničnimi semeni, jajci ter okrašena s svežo rukolo in špinačo.

A še preden v pico končno zarežeš, jo fajn obloženo dodatno zapečeš. Naša je bila v pečici cca 15 min oziroma dokler jajce ni zakrknilo. Vredna truda!;)


P.S. Bratec je spet raztural!;)

Share:

Ni komentarjev

Objavite komentar

© iskrice | All rights reserved.
Blog Design Handcrafted by pipdig