nedelja, 30. marec 2014

Gostilna Mahorčič - Teden restavracij

Pozdrav iz kuhinje: Domača skutina kroglica s tartufom


Predjed: Flan čemaža s kremo polenovke in njenimi ikrami ter čipsom vijola krompirja


Glavna jed: Telečja lička s hrustljavim porom na špargljevem pireju


Sladica: Tart nežne karamele s piemontskimi lešniki, ganachem pasijonke in meringo rdeče vrtnice




Izbrano vino: Malvazija Pucer z Vrha

Share:

Hiša Torkla - Teden restavracij

Predjed: Marinirana tuna (sashimi) z avokadovo kremo in suhimi paradižniki


Glavna jed: Telečja krača izpod peke


Sladica: Čokoladna kocka, jogurt z medom in malinov žele


Izbrano vino: Rebula Ronk - Goriška Brda
Share:
© iskrice | All rights reserved.
Blog Design Handcrafted by pipdig