Lignji s pinjolami

Medtem ko drugi čofotate, se midva soncu izogibava in pridno kuhava. Današnje kosilce:

1. Lignje sva oprala in narezala na kolobarje.

2.  Ustrezno pripravljene lignje sva postavila v pekač, dodala česen in peteršilj ter vse skupaj prelila z olivnim oljem - pekla sva jih 10 minut v pečici segreti na 200 stopinj.

3. Medtem ko so se lignji pekli je cimr v ponvi brez olja prepražil pinjole do zlato-rumene barve, jaz pa sem pripravila masleno kocko (gluten-free moka + maslo) za zgostitev omake.

4. Po 10-ih minutah pečenja sva lignjem dodala pinjole, malo belega vina in malo balzamičnega kisa ter masleno kocko. Vse skupaj sva dobro premešala in lignje ponovno vrnila v pečico za naslednjih deset minut.    

Do kosila naju je tako ločilo le še nekaj minut. Ravno prav za pripraviti dobro solatko, jedilno mizo in napolniti kozarca s Pucerjevo malvazijo. 

5. Pečica je zazvonila. Lignji so narejeni. Dober tek;)

P.S. O "cimru" ne veste veliko, ampak je zlat in kdaj ga tudi presenetim - danes z veliko sončnico;)

Filc Mania - part 3

Presenečenje za rojstni dan "naredi sam";)

Nedelja popoldan - Le nekaj uric do druženja, a midva še vedno brez darila. Popolnoma neresna! Zavihala sem rokave in tako so za slavljenko nastale zgornje rožice iz filca;)

Ristorantino Ainoa

Lepo je vstopiti v prostor, kjer ti je že od samih vhodnih vrat jasno, da tam mislijo tudi nate;)

Ristorantino Ainoa se nahaja v Trstu, na mirni lokaciji in med prijaznimi ljudmi. Za več informacij TUKAJ.


Tokrat si nisem izbrala pizze. Zaželela sem si parmigiano za celiakaše in bila je odlična.

Tagliata di Manzo

Parmigiana

Semifreddo al croccantino / Crema di mascarpone alla pesca

Krožniki niso naloženi, a zato je bilo prostora tudi za gluten-free sladico, ki ga drugače večinoma ni;)

Poletna solata

Kot bi rekel Jamie Oliver: "Najlažja in najbolj seksi solata na svetu";)

Odlična solata za vroče poletne dni za katero potrebuješ:

- sladke fige

- slani pršut

- mocarelo in

- baziliko.

Pika na i je medeno limonina polivka, ki je kombinacija:

- oljčnega olja

- limoninega soka

- medu

- soli in sveže mletega črnega popra.

In če je večerja ob kozarcu vina postrežena na balkončku je vse skupaj še toliko bolj sladko;)

Madžarska keramika

Direkt z ART kampa in parka doživetij - Festival Lent Maribor.

Cimr se po intenzivnem moškem vikendu le ni mogel vrniti domov praznih rok;)

P.S. Morda vam je zdaj že jasno, da obožujem vse sorte uhančkov;)

FOTO torbica

Zagotovo si vsako dekle, ki ljubi fotografijo, za svoj DSLR želi uporabno in lepo torbico. Na spletu je sicer na voljo ogromno všečnih torbic le da so njihove cene zame hitro nedostopne. Prav zaradi visokih cen sem se odločila, da si svojo torbico naredim kar sama. 

V Indiji, v mestu Pushkar, sem si izbrala torbo s številnimi žepki, ki je zadovoljila vse moje potrebe. Torbica je namreč tako velika, da lahko vanjo spravim fotoaparat, dva objektiva, polnilec in ostalo kramo, ki jo ženske vedno nosimo s sabo. 

Notranjost torbe sem morala ustrezno zaščititi, da se ne bi oprema poškodovala. Izbrala sem posebno peno, jo  preoblekla z blagom, naredila predalčke in rezultat je foto torbica. 

Končna cena moje usnjene torbice, skupaj z dodatnim materialom in delom, je 35 eur;)

Foto: B. G.                                                                    Foto: T. F. with Iphone