Presna sladica iz avokada in limete

Bi še kdo zamenjal sladoled s presno, vegansko, gluten-free sladico iz avokada in limete? 

Kaj potrebuješ:

Za podlago poterbuješ: pekač premera 20 cm, 100g mletih mandljev, 100g sesekljanih datljev in četrt deci vode - ni peke. Maso potlačiš na dno pekača.

Za kremo potrebuješ: 2 večja avokada, sok dveh limet, žličko vanilijevega sladkorja, 3 žlice javorjevega sirupa, 80g suhih rozin in 90g ekstra deviškega kokosovega olja - vse skupaj zmiksaš v blenderju, vliješ v pekač in postaviš v hladilnik za nekaj ur, da se strdi.

Recept je enostaven. Lahko mu slediš, lahko ga prirediš. Jaz sem se odločila, da v podlago vključim rozine in da je krema brez teh. Zaradi te odločitve sem v kremi uporabila manj limetinega soka, da ni bila preveč kisla, a prav tako dobra in zelo osvežilna. 

Odlična izbira za poletne dni;)

Tre cime di Lavaredo

Vedela sem, da so Tre cime di Lavaredo top destinacija v Dolomitih, ampak da bodo pogledi tako dih jemajoči pa res ne.  

Krožna pot, ki pelje okoli Treh vrhov, se začne pri planinskem domu Auronzo na višini 2320 m (vstopnina v nacionalni park je 30 eur/avto). Sledila sva poti št. 101, ki vodi mimo planinskega doma Lavaredo do planinskega doma Locatelli. Tukaj je bil obvezen postanek za občudovanje veličastnih vrhov, fotografiranje, malico itd. Po počitku in napolnjenih baterijah sva ubrala pot št. 105 do planinskega doma Langalm in še naprej, da sva prispela do izhodiščne točke. Celotno pot prehodiš v 3 ali 4 urah, lahko pa se tam sprehajaš še veliko, veliko dlje časa. Pot št. 101 je zelo lahka, medtem ko je pot št. 105 nekoliko bolj strma. Kljub strmemu spustu in vzponu na poti št. 105 je pot vredna vsakega koraka. Naj te nič ne ustavi, zmoreš!;) 

Pot je primerna za vse. Pomembno je le, da se na pot odpravite dovolj zgodaj, da se zaščitite pred soncem (kapa, krema za sončenje) in da s sabo vzamete dovolj tekočine. Recept za čudovit dan!

P. S. Z nama je bila tudi Kira - prehodila je večji del poti ne da bi kazala znake utrujenosti. Ker pa sem smatrala, da je to za njo vseeno preveč, sem jo za nekaj časa strpala v "dog kengurujčka" in jo nosila. Konec koncev ima 2,6 kg in majhne tačke;)

Zgornje Jezersko

Od Planšarskega jezera do Golega vrha. Pot je bila strma in naporna. Po vrhu vsega nas je ujela še nevihta - vreme v gorah je res zelo nepredvidljivo in ko reče fotr, da moraš biti na cilju do 12h,  če ne želiš biti moker kot cucek, bo to držalo;)

Lago di Braies

Jezero Braies je najbolj obiskano in fotogenično jezero Južne Tirolske. Leži na 1496 metrih nadmorske višine in dosega v globino vse do 36 metrov. Za njim se dviga gora Croda del Becco, ki dodatno prispeva k lepotam in fotogeničnosti jezera. 

Pot okoli jezera je kratka in jo prehodiš v dobri uri. V vročih dnevih priporočam obisk jezera v zgodnjih jutranjih urah oziroma ob sončnem zahodu. Takrat so tudi idealni pogoji za zaveslat leseno barčico;)