Žepki presenečenja

Z malo fantazije in veliko ljubezni lahko nastane odličen ribji krožnik.

Za žepek presenečenja potrebuješ:

file brancina

kapre

por

korenček

rdečo papriko

rumeno papriko

rdečo čebulo

bučko

krompir

sol in poper

olivno olje

Izbrano zelenjavo narežeš na koščke in jo skupaj s filejem brancina in predhodno skoraj dokončno kuhanim krompirjem naložiš na peki papir ter začiniš. 

Peki papir zapreš, da ustvariš žepke ter jih položiš v pečico na 180 stopinj za približno 30 minut. 

Jed lahko serviraš estetsko v peki papirju na lepem krožniku ali samostojno.

K jedi se odlično poda tudi tortica iz krompirja in čebule, ki je enostavna za pripravo.

Krompir in belo čebulo narežeš na tanke kolobarje ter jih izmenično polagaš v pekač za muffine in zaliješ z rumenjakom, sladko smetano ter timijanom. Tortice pečeš v pečici na 180 stopinj za 45 minut.


P.S. To je krožnik za si prste obliznit - dober tek;)

Cake pops

Za poseben dogodek, kot je bila družinska božična večerja, sem se odločila, da naredim estetsko sladico - cake pops ali tortice na palčkah, prelite s čokolado.

Sestavine, ki jih potrebuješ za biskvit:

5 jajc

25 dag moke

20 dag sladkorja

1 dl olja

1 dl vode

pecilni prašek

250 g mascarponeja

1dl kavnega likerja

Sestavine, ki jih potrebuješ za preliv in dekoracijo:

plastične palčke ali nabodala (cca 40 kom)

temno kuverturo

belo kuvertro

kokosovo moko

sladkorne perle

Jajca zmešaš s sladkorjem, vodo in oljem. Dodaš moko in pecilni prašek ter vse skupaj penasto vmešaš. Pripravljeno zmes pečeš na 180 stopinj približno 30 minut. 

Ko je biskvit ohlajen ga zdrobiš na čim manjše koščke, primešaš mascarpone in kavni liker ter ga oblikuješ v kroglice, ki jih postaviš v hladilnik, da se dobro strdijo.

Šele ko so kroglice dovolj trde jih povaljaš v gladki zmesi temne ali bele kuverture ter jih dekoriraš po lastnem okusu.

Hint - 1: Dekoriraj le trde, dobro ohlajene kroglice!

Hint - 2: Vrh palčke namoči za pol centimetra v vroči čokoladi preden nabodeš kroglico!

P.S. Cake pops-e sem delala prvič. Za videt so bile kroglice lepe in po besedah tistih, ki so jih okušali tudi dobre;)

Božična večerja

Ko sva prestopila prag domačih vrat je že dišalo po dobrotah, ki so nastajale izpod prstov naše mame - home sweet home;)

Hladna predjed: Bakala.

Topla predjed: Moja paradižnikova juha z vložkom sira in mete.

Glavna jed: Žepki presenečenja in millefoglie s krompirjem in čebulo.

Sladica: Mamine gluten-free čokoladne kocke in moji cake pops-i.

Sladica: Mamine kokosove kocke in bratove cimetove zvezdice.

Praznično razpoloženi in z nasmejanimi obrazi smo preživeli lep božični večer.

P.S. Brancin z zelenjavo, delan v žepku iz peki papirja, je bil za ena A`! Bravo mama!

Livigno

Zgodilo se je ponovno - Teden dni v  Livignu v družbi prijateljev.

Tudi tokrat je nastala le ena fotografija, a v zameno sem se zabavala na bordu, kot še nikoli prej;)  

P.S. Zaradi padcev, ki so del igre, imam na telesu številčne modrice. Upam, da hitro izginejo!

Accessories

Obožujem nakit! Obožujem predvsem velik nakit! Tak, ki še tako preprost kos oblačila, naredi nekaj posebnega.

P.S. Moja garderobna omara je precej dolgočasna in zato sem si morala nečesa domisliti. Rezultat je na zgornjih fotografijah;)

I can make the same for you - kontakt: tina.flego@gmail.com oz. trgovina Re:gallery.

Modri decembrski nakupi

Bliža se čas obdarovanj in zato razmislite kako boste kupovali.

Jaz podpiram slovenske ustvarjalce.

Lintu - nakit Ane Bizjak

Lesema - nakit Eme Salčinović

Hana Karim Jewelry Design - nakit Hane Karim

P.S. Decembrski slogan - Kupujte ustvarjalno, kvalitetno, lokalno, ročno izdelano! Kupujte slovensko! - Meni je pisan na kožo;)

Zvočna masaža

Zvočna masaža s tibetanskimi pojočimi skledami je posebno doživetje in jaz vas vabim k sebi, da se o tem prepričate;)

Pri zvočni masaži sklede polagam na rahlo oblečeno telo in nanje igram s posebnim udarjalom. Od mesta, kjer je skleda na telesu položena, se širijo vibracije zvoka, ki med zvočno masažo blagodejno, nežno in zelo zdravilno vplivajo na nas in predvsem vzpostavljajo normalno harmonijo, ki je zaradi različnih vzrokov porušena. Gre za odlično metodo počitka in sprostitve ter terapijo zoper stres, neosredotočenost, izčrpanost, jezo, pomanjkanju notranjega miru, napetosti, odstranjevanju blokad in drugih ovir v telesu. 

Ker je izkušnja resnično dragocena in kakorkoli učinkovita, vzemi si čas zase in naredi korak naprej k boljšemu počutju. Piši na tina.flego@gmail.com in se naroči na to enkratno doživetje. 

V prazničnem decembru podarjam vibracije zvoka prvim petim zainteresiranim;)

P.S. Pridi, všeč ti bo;)