V pričakovanju

Na sončni torek so me prepričali, da zmorem narediti dovolj dobro fotografijo za mlad par.

 Kljub temu, da ljudi ne fotografiram, sem z nekaterimi fotografijami zadovoljna. Še kakšno bi lahko prilepila;)

Chicken biryani

Danes je pri naju doma spet zadišalo po Indiji. Pripravila sem indijsko klasiko - biryani s piščancem.

Sestavine:

piščančje prsi

basmati riž

maslo

čebula

sol, poper

lovorjev list

cimetova palčka

kardamom

kurkuma

curry pasta, čili

rozine

mandljevi lističi

listi koriandra 

Postopek:

V večji ponvi stopiš maslo. Dodaš čebulo, lovorjev list, kardamom, cimetovo palčko, sol in poper ter vse skupaj pražiš nekaj minut. Dodaš na grižljaj velike kose narezana piščančja prsa, curryjevo pasto in kurkumo ter kuhaš 10 minut. Na koncu primešaš še riž, čili in rozine, zaliješ s piščančjo jušno osnovo ter kuhaš nadaljnjih nekaj minut. Za piko na i vmešaš koriander (v kolikor ti je všeč) in popražene mandljeve lističe. Uspeh zagotovljen. Dober tek;)

Jagodni desert

Grški jogurt, jagode in kepica vanilijevega sladoleda.

Enostavna sladica odličnih okusov - mama se je poigrala;)

Vse najboljše!

Pri nas se praznuje. Fant jih ima 35.

Cmok, cmok, cmok, cmok, cmok, cmok, cmok, comk, cmok, cmok, cmok moj njok;)

Istra - Vodnjan

Med enim in drugim koncertom, med enim in drugim gurmanskim užitkom v času Dimensions festivala, sva si vzela urico časa in se sprehodila po Vodnjanu. Malo mestece, ki je videti zelo zaspano.