Risotto cacio e pepe

Priznam, spodnji recept mi ni bil poznan. A takoj, ko sem slišala zanj, sem vedela, da ima potencial.

Osnovne sestavine, enostavna priprava za odličen rezultat.

Potrebuješ le riž Carnaroli, sir Parmigiano reggiano, kozji sir, jušno osnovo in poper. Pa če to ni super;)

Špargljeva juha

Na nedeljo se prileže zeleno.

Čebula, šparglji, špinača in krompir. Recept za hitro, enostavno in dobro juhico;)

Razpokanci

Piškoti, ki se stopijo v ustih.

Potrebuješ:

3 jajca

250 g kokosove moke

120 g čokolade v prahu

100 g mletih orehov

250 g sladkorja v prahu

Postopek:

Skupaj zmešaš rumenjake, kokosovo moko, čokolado v prahu, orehe ter sladkor. Na koncu dodaš sneg iz beljakov in še enkrat dobro premešaš. Iz mase narediš kroglice, ki jih povaljaš v sladkorju v prahu, jih zložiš na s peki papirjem obložen pekač in jih pečeš 5-8 min na 200 stopinjah, oziroma dokler piškoti ne razpokajo.

Kvačkarije

In čakam, in čakam, ... da Kira pride k sebi. Do takrat bo skvačkana košara le za okras;)