ponedeljek, 26. februar 2018

Bday torta

Bratec je leto dni starejši. Njegove kvalitete vedno bolj izstopajo in jaz sem ponosna nanj. Vesela sem, da se dobro razumeva, čeprav je med nama 9 let razlike, da znava preživeti čas skupaj, da si znava izkazati ljubezen in da imava skupne interese. Eden teh je kuharija, verjetno ste že ugotovili;) 

Tokrat nam je pripravil gluten free torto z okusom limete in matcha čajem, ki jo je okrasil tako lepo, da bi lahko bila poročna in ne rojstnodnevna torta;)


Potrebuješ: 300g maslenih piškotov, sladkor, 4 žlice stopljenega masla, 400ml kondenziranega mleka, sok 6-ih limet, 6 jajc, 2 žlici gustina, ščepec soli, sladko smetano in matcha čaj za dekor. 


Postopek: Piškote zdrobiš v drobtine, dodaš stopljeno maslo in dve žlici sladkorja ter dobro premešaš. Nato namastiš tortni model in ga obložiš z mešanico drobtin, ki jih potlačiš na dno pekača. Pečeš 10 minut na 180 °C. 
Med tem ko se peče osnova pripraviš nadev. Zmešaš kondenzirano mleko, sok limete, dve žlici sladkorja,  ščepec soli, rumenjake, trdno stepena beljaka in gustin. 
Nadev nato preliješ čez piškotno dno in pečeš naslednjih 30 minut na 180 °C. 
Ko je torta ohlajena jo premažeš s tanko plastjo sladke smetane z okusom matche. Okrasiš po navdihu;)


Dober tek;)

Share:

Ni komentarjev

Objava komentarja

© iskrice | All rights reserved.
Blog Design Handcrafted by pipdig