sreda, 02. januar 2013

Spicy

Danes sem si zaželela nekaj pikantnega in tako je tudi bilo! Odločila sem se, da pripravim eno izmed klasičnih tajskih jedi. 

Stir fried chicken with cashew nuts / Piščanec z indijskimi oreščki - potrebuješ:

piščančje prsi
jasminov riž
indijske oreščke, 
olje, rdeč čili, česen
mlado čebulo
baby koruzo
korenček
črne gobe
rjav sladkor
ostrigino omako
ribjo omako


1. Zavežeš si  predpasnik, zavihaš rokave in vse sestavine narežeš na majhne koščke.
2. Popražiš indijske oreščke in čili ter jih odstraniš.
3. Popražiš česen in piščanca rahlo popečeš.
4. Dodaš vso zelenjavo razen mlade čebule.
5. Dodaš 2 žlički olja, 1 žličko sladkorja, 2 žlički ribje in 3 žličke ostrigine omake.
6. Na koncu dodaš še mlado čebulo, indijske oreščke in čili.

Medtem ko slediš zgornjim navodilom naj se jasminov riž kuha kar v kuhalniku za riž! Odlična rešitev;)

P.S. Velja pravilo: More spicy more sexy!;)


Recept sva pridobila na kuharskem tečaju v Chiang Mai-u, Tajska.

"Same same, but different" ;)












Share:

Ni komentarjev

Objavite komentar

© iskrice | All rights reserved.
Blog Design Handcrafted by pipdig