Vonj po kruhu

Zadnje dni v kuhinji veselo packam in tudi danes je bilo tako - stanovanje še zdaj super lepo diši. Naredila sem namreč prave domače gluten-free žemljice. Hja, izkoristiti je potrebno ta entuziazem in zagon!;)


Sestavine, ki jih potrebuješ:

 500 g brezglutenske moke Schar
1/2 svežega kvasa 
žličko soli
žličko sladkorja
250 ml mlačnega mleka
250 ml mlačne vode
žlico olja

Testo gneteš toliko časa, da postane elastično. Maso nato pokriješ s krpo in jo pustiš vzhajati 30 minut.



Iz mase narediš več manjših žemljic, ki jih pustiš vzhajati še dodatnih 30 minut, preden jih daš v pečico. 




Kruhec pečeš cca 25 minut na 180 stopinj. In čeprav je moka brez glutena, moram reči, da je rezultat odličen;)



P.S. Veliko packanja, veliko konzumiranja - od ponedeljka dieta;) 



0 komentarji:

Objavite komentar

 
Fotografije na tem blogu so moje avtorsko delo in zato je vsaka nepooblaščena uporaba prepovedana. Zagotavlja Blogger.

Priljubljene objave

Preišči ta spletni dnevnik

Radio Terminal