Pozdrav hiše: Listnato testo oziroma treviški radič s sirčkom in slanino ob kozarcu rose guerila.
Hladna predjed: Goveji karpačo z mladim ovčjim sirom in štorovkami.
Topla predjed: Vipavski mlinci z omako iz jurčkov, paradižnika in zelišč - za celiakaše različica z rižem.
Topla predjed drugič: Hrustljavo zapečene palačinke nadevane z masleno bučo in koruzna polenta brez glutena z jurčki.
Glavana jed za celiakaše: Sočno pečen telečji kare z jabolko, krompirjem in radičem na žaru.
Glavna jed za dečke: Muflonov file v vinski omaki z glaziranimi čebulicami.
Glavna jed za deklice: Račje prsi v omaki z brusnicami in lavando.
Sladica brez laktoze: Kakijev žele s posušenim grozdjem in vinsko šodo kremo.
Sladica brez glutena: Vanilijev sladoled, namočen s figami v rumu.
Pozdrav hiše: Metin sorbet in piškoti.
Razvajanje da te kap;)
Ni komentarjev
Objavite komentar