Za 2 osebi potrebuješ:
nori alge
1,5 skodelice riža za sushi
ribo (losos/tuna)
korenček, kumaro, avokado
100 ml riževega kisa
žlico sladkorja in malo soli
wasabi - japonski hren
sojino omako
bambusovo podlago
Priprava:
1. Skuhaš riž.
2. Med tem ko se riž kuha, v kozici segreješ rižev kis, sladkor in sol.
3. Tekočino preliješ čez kuhan riž, ga dobro premešaš in pustiš, da se ohladi.
4. Ribe in zelenjavo narežeš na daljše trakce.
5. Na bambusovo podlago položiš nori algo ter nanjo naneseš riž in malo wasabi paste.
6. Na sredino riža v ravni vrsti razporediš trakce ribe in zelenjave.
7. Z malo spretnosti zaviješ vse sestavine v rolo, ki jo nato narežeš na grižljaj velike kose.
8. Postopek ponavljaš toliko časa, dokler ne porabiš vsega riža.
Tudi jaz obožujem sushi! Kakšne lušte si mi naredila!
OdgovoriIzbriši